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新潟の地方野菜を使ったレシピ集②

《 卒業記念/新潟ベジタブルコレクション 》

(新潟イロドリプラス×新潟青陵大学・短期大学部)

☆ 新潟の地方野菜を使ったレシピ集② ☆

◇ かきのもと☆ほうれん草の和え物「彩りバッチリ!栄養たっぷり!」かきのもとの独特な香りが苦手な人もほうれん草と混ぜることで香りが緩和されて食べやすいです

☆新潟県の伝統野菜に触れて知ることで、新潟の魅力を少しでも伝播できることを願います⌒☆

▼ 学生たちの活動の様子は下記アドレスから

https://n-seiryo.irodori-plus.jp/vegetables/

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