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新潟の地方野菜を使ったレシピ集③

《 卒業記念/新潟ベジタブルコレクション 》

(新潟イロドリプラス×新潟青陵大学・短期大学部)

☆ 新潟の地方野菜を使ったレシピ集③ ☆

◇ 白雪こかぶのえびそぼろ煮寒い日に温まります!白雪こかぶの葉や茎も使用するので、捨てるところがないです

☆新潟県の伝統野菜に触れて知ることで、新潟の魅力を少しでも伝播できることを願います⌒☆

▼ 学生たちの活動の様子は下記アドレスから

https://n-seiryo.irodori-plus.jp/vegetables/

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